Hario Skerton Pro

器具ノート

Hario Skerton Pro は Skerton 系列で調整の利便性と安定性をさらに高めたセラミック手挽きミルです。円錐形のセラミック刃に安定化シャフトと下刃スプリングを加えて刃のぶれを抑え、クランクは取り外して収納でき、ホッパーの蓋はシリコンから硬いプラスチックに変わって結合が確実になりました。 最大の実用的な変化は調整方式で、Plus のように全体を分解せず、刃の下のダイヤルを段階的に回して挽き目を合わせられるため、再現や反復が容易になりました。安定化構造により同じセラミック刃でも粒度のばらつきが減って均一性が向上し、フレンチプレスの粗い領域からハンドドリップの中挽きまで実用的にカバーします。セラミック刃のため発熱は低いものの、均一性は高級な鋼刃より低めです。 反復再現が容易な設定と安定した均一性を求めるハンドドリップやフレンチプレスの方、旅行用と日常用を兼ねる手挽きミルを探す方に向きます。