Eureka Mignon Oro

장비 노트

Eureka는 1920년 이탈리아 피렌체에서 시작한 그라인더 전문 브랜드로, 지금도 제품 대부분을 피렌체에서 손으로 조립합니다. Mignon Oro는 가정용 Mignon 계열 가운데 상위 라인에 속하는 프리미엄 싱글 도징 모델로, 완성도 높은 마감과 낮은 잔량, 정밀한 도징을 함께 지향합니다. 전동 플랫 스틸 버가 입자를 고르게 잘라내 flat 특유의 균질감과 깨끗한 인상을 살리고, 무단(스텝리스) 미크로메트릭 조절은 클릭 경계 없이 원하는 굵기에 정확히 안착시켜 에스프레소 다이얼인 해상도를 높입니다. 버 경사와 낮은 잔량 설계 덕분에 원두를 바꿔도 도징 편차가 작아, 진한 에스프레소부터 약간 굵은 추출까지 안정적으로 대응합니다. 집에서 에스프레소 완성도를 한 단계 끌어올리고 싶은 홈 바리스타, 원두를 자주 바꾸며 미세하게 조율하는 싱글 도징 사용자에게 어울리는 그라인더입니다.