테츠 카스야의 MUGEN One Pour

테츠 카스야출처 확인

물을 한 번에 붓고 기다리는 MUGEN 전용 레시피.

원두
25 g
붓는 물
300 ml
원두 : 물
1:12
총 추출 시간
1:30

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준비

물 온도
93°C
분쇄도
고운 분쇄
드리퍼
Hario V60 Mugen

추출 순서

  1. 시작 0:00

    붓기

    빠르게

    물 온도 93°C
    물량 300 ml누적 300 ml
  2. 시작 0:1575초

    물 빠짐 기다리기

총 추출 시간1:30

추출 팁

  • 추출 전에 필터를 적십니다.
  • 1분 30초보다 빨리 끝나면 더 곱게, 늦게 끝나면 더 굵게 조정합니다.
출처Hario Mugen Review · 가이드 보기

물양은 1 g ≈ 1 ml 기준으로 표시합니다.

출처 확인·번역: Pourist

인증은 Pourist의 출처 확인을 뜻하며, 저자의 공인이나 제휴를 뜻하지 않습니다.

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