Comandante C40 Lab Hammerhead

器具ノート

コマンダンテ C40 Lab Hammerheadは、C40 MK4のプラットフォームをベースにしたLabシリーズのエディションで、ドイツで手作りされます。本体と機械構造は標準のMK4と同じで、違いは刃の形状にあります。Hammerheadの刃はバイエルン・バー・ラボが開発した六角ブロックブレード構造で、パカマラのような大きく密度の高い豆を効率よくつかんで処理します。色や限定版ではなく、カップの性格を狙った専用の刃設計です。 この刃は密度の高い豆やフルーティーな構造の豆から、濃くベルベットのようなフルボディとはっきりした甘さを引き出すよう設計されています。39mmのコニカルステンレス刃とクリック段階調整でフィルターから広い領域を扱いつつ、ボディと奥行きを強調する方向のカップになります。 明るい酸味よりも厚いボディと甘さ、奥行きを好む方、密度の高い豆をよく淹れるハンドドリップ、オールラウンドの方に向きます。