コーヒーグラインダー
Option-O Lagom 01
- 刃
- フラット(スチール) 98mm
- 駆動
- 電動
- 調整方式
- 無段階
器具ノート
オーストラリア・メルボルンのオプション・オーが手がける電動大口径フラットグラインダーです。業務級性能を目指すシングルドージングのフラッグシップで、大型フラットスチール刃を用いて均一な粉砕を提供します。無段階調整と低リテンション設計を備え、オプション・オーはメルボルンを拠点に自社ワークショップで設計と製造を管理しています。 大口径フラット刃は粒度分布を狭め均一性を高め、クラリティが際立つカップになりやすい傾向があります。無段階調整でフィルターの細挽きからエスプレッソまで連続的に設定でき、大きな刃が処理量と一貫性を確保します。シングルドージング構造のため豆を替えながら少量ずつ挽くのに適します。 高いクラリティと業務級の一貫性を家庭やカフェで求めるフィルター中心の方、エスプレッソも兼ねるオールラウンドな方に向いています。
このグラインダーを使った認証レシピ
Option-O Lagom 01の挽き目はアプリで
豆とドリッパー、レシピを選ぶと、このグラインダー基準の設定をアプリが計算します。
App Storeで入手
iOS専用