Turin DF64 (Gen 1)

器具ノート

DF64はTurinブランドのシングルドージンググラインダーで、Turinはイタリア・トリノにちなんだブランド名ですが、製品は中国の工場で製作されます。DF64(Gen 1)は低残留シングルドージングのブームの中で手頃な価格帯に登場した初期世代モデルで、一杯ずつ新鮮に挽いて使うワークフローを狙っています。 電動64mmフラットスチール刃が粒子を均一に切断してフラット刃らしい均質感とクリーンな印象を引き出し、無段階(ステップレス)調整はクリックなしで狙った粒度へ連続的に合わせてダイヤルイン解像度を高めます。低残留構造でドース損失と持ち越しを減らし、豆を頻繁に替えても挽きたての粉を中心に抽出できます。 手頃な価格で低残留のシングルドージングを始めたいホームバリスタ、エスプレッソとフィルターを行き来して自分で調整したい入門・中級ユーザーに向いています。