Baratza Virtuoso+

장비 노트

Virtuoso+는 미국 그라인더 전문 브랜드 Baratza가 Virtuoso를 개선한 가정용 필터 전동 그라인더입니다. Baratza는 1999년 창업해 2020년 Breville 그룹에 인수되었으며, Virtuoso+는 상위 버세트를 얹고 조절 범위를 넓혀 필터 중심 홈 브루잉의 완성도를 높인 모델입니다. 스틸 원뿔날을 단계식으로 조절하는 점은 같지만, 개량된 버세트가 원뿔날 치고도 뛰어난 명료함과 균일성을 냅니다. 원뿔 기하의 바디감을 유지하면서 굵은 침출식 영역까지 넉넉히 커버하도록 범위가 확장되어, 에스프레소보다 굵은 쪽으로 폭넓게 활용할 수 있습니다. 스틸날의 선명한 절삭과 단계식 조절로 재현성도 높습니다. 필터 브루잉을 중심에 두되 프렌치프레스 같은 굵은 추출까지 한 대로 폭넓게 다루려는 홈 사용자에게 어울립니다.