Mahlkönig X54

장비 노트

X54는 독일 함부르크에 본사를 둔 Mahlkönig가 프로 라인의 기술을 가정용 크기로 옮긴 홈 올라운드 그라인더입니다. 함부르크에서 만든 54mm 플랫 스페셜 스틸 버를 쓰는 전동 그라인더이며, 무단(stepless) 조절로 굵기를 연속으로 바꿀 수 있습니다. 중형 플랫 버는 코니컬보다 같은 크기·형태의 입자 비율을 높여 균일한 분쇄에 유리하고, 에스프레소부터 필터·프렌치프레스까지 한 대로 오갑니다. 에스프레소용 포터필터 포크와 필터용 받침을 버튼 한 번으로 교체하는 구조라 홈 환경에서 추출법 전환이 빠릅니다. 무단 조절은 미세 조정에 강하지만 세팅 재현은 사용자가 기준을 기억해 두는 편이 좋습니다. 한 대로 에스프레소와 필터를 모두 다루려는 입문·중급 홈 바리스타에게 맞는 올라운더입니다.