Eureka Mignon Silenzio

器具ノート

Eurekaは1920年にイタリア・フィレンツェで創業したグラインダー専門ブランドです。Mignon Silenzioは家庭用Mignonシリーズを代表するモデルの一つで、名前の通り静音駆動をアイデンティティとするホーム用エスプレッソグラインダーです。 電動フラットスチール刃が粒子を均一に切断してフラット刃らしい均質感とクリーンな印象を引き出し、無段階(ステップレス)のマイクロメトリック調整はクリックの境目なく狙った粒度へ正確に合わせて、エスプレッソのダイヤルイン解像度を高めます。防音処理されたモーターが動作音を抑えるため、早朝や静かなキッチンでも負担が少なめです。 騒音に敏感な家庭環境で毎日エスプレッソを淹れるユーザー、タイマー式ドージングで手軽に繰り返し抽出したいホームバリスタに向いています。