Eureka Atom 60

器具ノート

Atom 60はイタリアのグラインダーメーカーEurekaのオンデマンド・エスプレッソ・グラインダーです。フィレンツェで手作業により作られるEurekaが、Atomラインのコンパクトモデルとして送り出した製品で、60mmのフラット・スチール刃を備え、家庭と小規模店舗を兼ねます。 60mmのフラット・スチール刃は粒子を均等に整え、エスプレッソに求められる均一性と安定した抽出を提供し、無段階(ステップレス)のマイクロメトリック調整は目盛りに縛られない微細なダイヤルインを可能にします。静音設計とクランプ・静電気の低減構造がドーシングの一貫性を高め、カップ間のばらつきを抑えます。 家庭でエスプレッソを本格的にダイヤルインしたいホームバリスタ、静かで均一なオンデマンド・グラインダーを探す小規模カフェの運営者に向いた一台です。