Kalita Wave 155

장비 노트

1958년 도쿄에서 창업한 일본 커피 기구 제조사 Kalita의 웨이브 시리즈는 두 가지 사이즈로 나오며, 155는 그중 소형입니다. 원뿔형이 주류이던 푸어오버에 평평한 커피 베드를 도입해, 붓는 사람의 숙련도에 덜 기대는 균일한 추출을 목표로 설계되었습니다. 평평한 바닥의 작은 배출구 3개가 물길을 나눠 채널링을 줄이도록 돕고, 20개의 주름을 가진 전용 웨이브 필터가 드리퍼 벽과의 접촉을 최소화해 물이 고이지 않고 고르게 빠집니다. 벽과 필터 사이 공기층은 추출 온도를 안정적으로 유지하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 155는 바닥이 좁아 한 잔 분량의 적은 도즈에서도 커피 베드가 적당한 깊이를 유지해, 한두 잔에서도 고른 추출층을 만들기 좋습니다. 드리퍼를 예열하고 중간 굵기 분쇄로 시작해, 뜸을 들인 뒤 몇 차례 나눠 부드럽게 붓습니다. 물줄기가 다소 흔들려도 평평한 베드가 편차를 흡수해 매번 비슷한 컵을 내는 데 도움이 됩니다. 매일 한 잔을 꾸준한 품질로 내리고 싶은 싱글 컵 브루어와 푸어오버 입문자를 위한 드리퍼입니다.

맞는 필터

• Kalita Wave 155기본
• Kalita Wave 155 (Unbleached)정품
• HIFLUX Flat Circle 165호환
• HIFLUX Purity Wave 155호환
• HIFLUX Wave 155호환
• Orea Wave (O1)호환
• Sibarist B3 Flat S호환
• Sibarist B3 Wave S호환
• Sibarist FAST Flat S호환
• Sibarist FAST Wave S호환