ハンドドリップ用ドリッパー
Kalita Tsubame Wave 185 Copper
- 形状
- ウェーブ
- 流速
- 普通
- 推奨杯数
- 2〜4杯
- フィルター
- ウェーブペーパー
- 素材
- 銅
器具ノート
新潟県燕市は、江戸時代の釘づくりから始まり、日本の金属洋食器生産の大半を担ってきた金属加工の町です。カリタはこの地の職人たちと協業したTSUBAMEラインを生み出し、本モデルは2杯から4杯までをまかなうウェーブ185を銅で仕立てたバージョンです。 平らな底と三つ穴の排水、20のひだを持つ専用ウェーブフィルターが壁との接触を減らして均一に抽出する構造は標準の185と同じです。異なるのは、金属の中でも熱伝導が特に速い銅のボディです。予熱すれば温度がすばやく安定して複数杯の分量でも抽出環境が揺らがず、内側の錫メッキがコーヒーが銅に直接触れるのを防いでくれます。 使い方は通常のウェーブと同じです。カリタ185ウェーブフィルターを使い、湯がひだの上まで上がらないよう数回に分けて注ぎ、抽出前の予熱はほぼ必須と考えてください。分かち合うコーヒーまで安定した温度で淹れながら、歳月とともに深まる銅の表情を楽しみたい人のためのドリッパーです。
合うフィルター
- Kalita Wave 185標準
- Kalita Wave 185 (Unbleached)純正
- HIFLUX Purity Wave 185互換
- HIFLUX Wave 185互換
- Orea Wave (V4)互換
- Sibarist B3 Flat M互換
- Sibarist B3 Wave M互換
- Sibarist FAST Flat M互換
- Sibarist FAST Wave M互換
手持ちの豆とグラインダーでKalita Tsubame Wave 185 Copperのレシピを調整
持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。
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iOS専用