Kalita 102

器具ノート

カリタは1958年に東京・日本橋で創業したコーヒー機器メーカーで、ウェーブシリーズが登場するずっと前から、三つの小さな穴を持つ台形ドリッパーで知られてきました。カリタが説明する、雑味が出る前においしさだけを抽出するという三つ穴の設計は、101にも102にも同じように息づいています。 102は同じ構造を2〜4杯の規模に広げたモデルです。粉量が増えてコーヒーの層が深くなっても、三つの穴が排水を分担するので流速は安定して保たれ、内壁のリブがフィルターとの間に水路を確保して最後まで湯抜けを支えます。小さいサイズで身につけた感覚を、量を増やしてもほぼそのまま生かせます。 本モデルは日本製の軽いAS樹脂(プラスチック)ボディで、予熱の手間が少なく、うっかり落としても割れにくい素材です。フィルターはカリタ102台形ペーパーフィルターを使い、フィルターのリンスやサーバーの予熱は引き続きよい習慣です。家族や来客の分までまとめて淹れ、気軽な道具でコーヒーを分かち合いたい人のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Kalita 102標準
• Cafec Abaca Trapezoid 102互換
• Melitta 1x2互換
• Melitta 1x2 (Natural)互換
• Moccamaster #4 White Paper Coffee Filters互換
• Seria Brown Type 1x2互換
• Sibarist FAST Trapezoid互換