Baratza Encore ESP

器具ノート

Encore ESPは米国ブランドBaratza(2020年にBrevilleが買収)の電動グラインダーです。ステンレススチール製のコニカル刃を用い、ロングセラーのEncoreをエスプレッソまで対応するよう調整した派生モデルです。オリジナルのEncoreと比べ、細かい領域の調整段階を密に配置し直し、エスプレッソの微調整をしやすくした点が主な違いです。 40mmクラスのコニカル刃はエントリー電動によくある大きさで、コニカル特有のボディとともに、段階式の設定でエスプレッソからフィルタードリップまで広い領域をカバーします。細かい側に調整の解像度を寄せた設計のため、同じ刃でもエスプレッソのダイヤルインがオリジナルより容易です。段階式なので無段階ほど細かくはありませんが、導入のハードルが低く扱いやすくなっています。 初めて家庭用エスプレッソを試しながらフィルターコーヒーも並行したい入門者や、一台の電動でオールラウンドに使いたいユーザーに向いています。