Baratza Sette 270 Wi

器具ノート

Sette 270 Wiは、BaratzaのSetteラインで最上位の計量モデルです。Baratzaは1999年に米国で創業し2020年にBrevilleグループへ加わったグラインダー専業ブランドで、270 Wiはacaia計量技術のスケールに加え、Bluetooth連携と自動補正を備えたバージョンです。名称のiは、豆や挽き目が変わった際に自ら計算して次のドーズを合わせる知能的な動作を指します。 バーセットは270 Wと同じスチール円錐刃の直進式構造です。外側のリング刃が回り内側のコーンが固定されるため粉がまっすぐ下へ落ち残留がごくわずかで、円錐刃らしいボディのある粒子を粗い段階と微細な段階で重ねて調整します。重量基準のドーズに自己補正が加わり、目標重量へより速く収束します。 重量ドーズの精度と自動補正、アプリ連携まで求めるエスプレッソ中心のホームバリスタに向く上位の選択肢です。