Baratza Maestro Plus

器具ノート

Maestro Plusは米国ベルビューで始まったグラインダー専門ブランドBaratzaの初期の家庭用電動グラインダーで、Maestroの上位バージョンです。1999年の設立後にBaratzaの家庭用ラインを率いた世代に属し、その後Encore系列に交代して生産終了となりました。標準Maestroの構造を受け継ぎ操作の利便性を加えたクラシックなエントリーグラインダーです。 円錐形ステンレススチール刃を用い、ゆっくりした刃の回転で発熱を抑え香りを守る設計に従います。段階式調整でエスプレッソからフレンチプレスまで複数段階の粗さを選べ、多様な抽出を一台でこなし、Maestroに比べ使い勝手の機能を補っています。決まった段階の中で調整されるため設定の再現が容易です。 現在は生産終了世代のため主に中古で出会うことになり、円錐刃ベースの無難な家庭用グラインダーを探す人やBaratzaの初期ラインを理解したい人の参考になるグラインダーです。