Timemore Chestnut X

器具ノート

Chestnut Xは、中国のグラインダーブランドTimemoreの上位手動ハンドグラインダーです。Timemoreが自社開発したスパイクトゥカット(S2C)円錐刃を初めて導入したモデルで、回転式調整と精緻な本体仕上げでプレミアムラインを代表します。 バーはSUS440ステンレス製の円錐刃で、上部の大きな突起がまず豆を大きく割り、その後下の一般的な刃の区間が最終粒子へ仕上げる二段構造です。この設計により切削が速く粒子が均等に整います。調整はクリックではなく回転方式で、マクロとマイクロのダイヤルを重ねて値を細かく絞れるため、エスプレッソからフィルターまで精密なダイヤルインが可能です。 手動機で上級の挽き均一性と細かな調整解像度の双方を求める愛好家、一台のハンドグラインダーでエスプレッソとフィルターを行き来したいユーザーに向いています。