Timemore S3

器具ノート

Timemore（中国）のS3は手動のハンドミルで、Chestnutラインの上位精密モデルです。C系より大きい42mmコニカルステンレスバー（S2C890）をフルメタルのユニボディに収め、決定的な違いは調整方式です。C系が底部の内部ナットを使うのに対し、S3はボディ外側に精密調整ダイヤル（リング）を備え、分解せず目盛りを見ながら細かく合わせられます。 大きなバーは処理量と切削の安定性に有利で、S2C形状が豆を砕いてから切削して微粉と大きな塊を同時に減らし、コニカルとしては均一性が良好です。外部ダイヤルはクリックあたりの変化が非常に細かく、設定の分解能がC系より高く、特にフィルターで強みを発揮します。エスプレッソは技術的には可能ですが使用域が狭くダイヤルインが難しく、本格的なエスプレッソは別のESPラインが担当します。 外部精密調整と大きなバーでフィルターを精緻に扱いたい、本格的なハンドドリップやオールラウンドの利用者に合います。