Timemore G1

器具ノート

Timemoreは中国のデザイン志向のコーヒー器具ブランドで、G1はChestnutシリーズの上位に位置する手挽きグラインダーです。アルミのユニボディにウォールナット材を配した堅牢な手挽き機で、ステンレスのコニカル刃を備えたTimemore手挽き系の代表機種です。 コニカルのスチール刃は切れ味が鋭く、香りとボディをともに引き出します。段階式のクリック調整は一度合わせた値を繰り返し再現しやすく、内部調整の構造でエスプレッソに近い細かさからフレンチプレスの粗さまで幅広くカバーし、太い軸とベアリングが挽き中のブレを抑えて粒度を均一に保ちます。 一日に一、二杯を手で丁寧に淹れ、手挽きの感覚と設定の再現性をともに求めるホームブルワー、道具そのものの完成度を大切にする方に向いた一台です。