Hario V60 Ceramic 01

장비 노트

Hario는 1921년 도쿄에서 실험실용 내열유리 제조사로 출발한 회사로, V60은 융드립의 맛을 종이 필터로 재현하려는 오랜 시행착오 끝에 2000년대 중반 태어났습니다. 이름은 V자 원뿔과 60도 각도에서 왔습니다. 01은 라인업에서 가장 작은 사이즈로 매일의 한두 잔을 위한 싱글 서빙에 초점을 맞춘 크기이며, 이 모델은 그 01을 세라믹으로 만든 버전입니다. 60도 원추와 나선형 리브, 유량을 거의 제한하지 않는 큰 단일 배수구라는 V60의 기하는 그대로입니다. 다만 좁은 바닥 덕에 같은 도즈라도 커피 층이 깊게 쌓여, 물이 커피를 통과하는 시간이 길어지고 맛이 한층 집중됩니다. 전용 01 원추형 종이 필터를 씁니다. 세라믹(도기) 바디는 보온성이 높아 온도가 안정적이지만 무겁고, 예열을 충분히 하는 것이 좋습니다. 시작은 중간-고운 분쇄로 원두의 2~3배 물로 뜸을 들인 뒤 두세 번에 나눠 붓는 방식이 무난합니다. 유량을 잡아 주는 장치가 없어 푸어의 작은 차이가 그대로 드러나지만, 깊은 베드 덕에 소량 추출에서도 밀도 있는 잔이 나옵니다. 매일 한 잔을 정밀하게 내리고 싶은 싱글 서빙 위주의 브루어를 위한 드리퍼입니다.

맞는 필터

• Hario V60 01 Tabbed기본
• Hario V60 01 Tabbed (Natural)기본
• Cafec Abaca 01호환
• Cafec Abaca 01 (Light Roast)호환
• Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)호환
• Cafec Abaca+ 01호환
• HIFLUX Folding V 01호환
• Kinto SCS Cotton Paper 02호환
• Origami Cone S호환
• Sibarist B3 Cone S호환
• Sibarist FAST Cone S호환
• unfilter Basic 01호환
• Yidetin Paper Filter 01호환