Hario V60 Metal 02

器具ノート

Harioは1921年に東京で理化学用の耐熱ガラスメーカーとして創業しました。V60はネルドリップのようなクリアな味わいをペーパーフィルターで実現しようとする長い試行錯誤を経て2000年代半ばに発売され、名前はV字の円すいと60度の角度に由来します。その後、複数のWorld Brewers Cupチャンピオンにも使われ、このモデルは1〜4杯用の中間サイズ02をステンレススチールで作ったバージョンです。 60度の円すいとスパイラルリブ、流量をほとんど制限しない大きなひとつ穴という形状はそのままで、注ぐ速さが抽出に直接影響する性格も同じです。ステンレススチールのボディなので割れにくく、金属は最初に湯の熱を奪うぶん、抽出前の予熱が重要です。十分に温めておけば、抽出中に熱を奪いにくくなります。 始めはフィルターのリンス、十分に熱い湯、蒸らしを経た一定のスパイラルポアが無難です。挽き目やポアの速さの小さな変化がカップに表れるV60の反応のよさは健在です。キャンプや忙しいカフェのようにハードに使う場面でも、割れにくいV60を求める人のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Hario V60 02 Tabbed標準
• Hario V60 02 Tabbed (Natural)標準
• Hario V60 Metal純正
• Cafec Abaca互換
• Cafec Abaca (Dark Roast)互換
• Cafec Abaca (Light Roast)互換
• Cafec Abaca (Medium-Dark Roast)互換
• Cafec Abaca+ 02互換
• Cafec Flower互換
• Hario V60 02 Tabless互換
• Hario V60 02 Tabless (Natural)互換
• HIFLUX Folding V 02互換
• Kinto SCS Cotton Paper 04互換
• Kinto SCS Stainless 02互換
• Origami Cone M互換
• Sibarist B3 Cone M互換
• Sibarist FAST Cone M互換