Hario V60 Metal 01

器具ノート

ハリオは1921年に東京で理化学用の耐熱ガラスメーカーとして出発した会社で、V60はネルドリップの味をペーパーフィルターで再現しようとする長い試行錯誤の末、2000年代半ばに発売されました。名前はV字の円錐と60度の角度に由来します。このモデルは、そのV60の最も小さい01サイズをステンレススチールで作ったバージョンです。 60度の円錐とスパイラルリブ、流量をほとんど制限しない大きなひとつ穴という形状はそのままで、注ぐ速さがそのまま抽出を決める性格も同じです。01サイズは同じ粉量でもコーヒー層が深く狭く積み重なり、1〜2杯分で集中力のある抽出を作ります。金属はまずお湯の熱を奪うため抽出前の予熱が重要で、予熱しておけば、むしろ温度を安定して支えてくれます。 V60 01規格の円錐形フィルターに中細挽き、リンスと蒸らしを経たスパイラル注湯が無難なスタート地点です。割れにくい金属ボディなので、多少ラフに扱っても気になりません。ひとりで飲む1〜2杯のために、キャンプまで持って行ける丈夫なV60が欲しい方のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Hario V60 01 Tabbed標準
• Hario V60 01 Tabbed (Natural)標準
• Cafec Abaca 01互換
• Cafec Abaca 01 (Light Roast)互換
• Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)互換
• Cafec Abaca+ 01互換
• HIFLUX Folding V 01互換
• Kinto SCS Cotton Paper 02互換
• Origami Cone S互換
• Sibarist B3 Cone S互換
• Sibarist FAST Cone S互換
• unfilter Basic 01互換