Hario V60 Alpha 02

器具ノート

V60アルファは、Hario台湾が標準のV60を設計し直したセラミックドリッパーで、02は1杯から数人で分け合う容量までカバーするサイズです。60度の円すいと大きな単一抽出口という骨格はそのままに、壁面から突き出ていたスパイラルリブを、内側に彫り込んだ凹型の溝へと反転させました。 壁面の12本の凹溝がペーパーフィルターを滑らかなセラミックの壁に密着させ、水はフィルター脇の隙間ではなくコーヒー層全体を通って落ちていきます。バイパスが減るぶん同じ挽き目なら抽出効率が上がるため、過抽出の気配が見えたら挽き目を少し粗めに緩めるのがコツです。厚手のマットなセラミックボディは、予熱しておけば抽出のあいだ温度を安定して守ってくれます。 使い方は標準のV60と同じく蒸らしのあとに分けて注ぎますが、熱容量が大きいぶん抽出前の予熱は事実上必須です。V60 02規格の円すい形ペーパーフィルターを使用します。V60の自由なポアリングはそのまま楽しみながら、バイパスという変数を器が抑え込んだ一杯を、みんなと分かち合いたい人のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Hario V60 02 Tabbed標準
• Hario V60 02 Tabbed (Natural)標準
• Hario V60 Metal純正
• Cafec Abaca互換
• Cafec Abaca (Dark Roast)互換
• Cafec Abaca (Light Roast)互換
• Cafec Abaca (Medium-Dark Roast)互換
• Cafec Abaca+ 02互換
• Cafec Flower互換
• Hario V60 02 Tabless互換
• Hario V60 02 Tabless (Natural)互換
• HIFLUX Folding V 02互換
• Kinto SCS Cotton Paper 04互換
• Kinto SCS Stainless 02互換
• Origami Cone M互換
• Sibarist B3 Cone M互換
• Sibarist FAST Cone M互換