ハンドドリップ用ドリッパー
Hario V60 Mugen
- 形状
- 円錐 60°
- 流速
- 遅い
- 推奨杯数
- 1〜2杯
- フィルター
- 円錐ペーパー
- 素材
- 樹脂
器具ノート
ムゲンは、2016年ワールドブリュワーズカップチャンピオンの粕谷哲氏とHARIOが協業し、2021年に登場したワンプアー専用ドリッパーです。名前の「無限」はHARIOがV60の円すい形に見いだす無限の可能性を意味し、蒸らしも分割注湯もなしに、一度の注湯だけで一杯が仕上がるよう設計されています。 従来のV60のスパイラルリブに代えて星形のリブを採用し、V60規格のペーパーフィルターが壁面に密着するようにしています。この密着によって円すいを通る湯の流れがゆるやかになり、一度の注湯でもお湯とコーヒーがより長く触れ合います。分割注湯で行っていた流速の調整を、ドリッパーの構造が担う形です。 使い方はシンプルです。中心から粉全体を均一に湿らせるようにお湯を一度に注ぎ切り、あとは落ち切るのを待つだけです。落ちるのが速すぎたり遅すぎたりする場合は挽き目で調整します。注ぎの技術にあまり頼らないため日々安定した結果を得やすく、複雑なテクニックなしに気軽に毎日淹れたい方や、これからハンドドリップを始める方のためのドリッパーです。
合うフィルター
- Hario V60 02 Tabbed互換
- Hario V60 02 Tabbed (Natural)互換
このドリッパーで淹れる認証レシピ
手持ちの豆とグラインダーでHario V60 Mugenのレシピを調整
持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。
App Storeで入手
iOS専用