Hario V60 01

器具ノート

Harioは1921年に東京で理化学用の耐熱ガラスメーカーとして創業しました。V60はネルドリップのようなクリアな味わいをペーパーフィルターで実現しようとする長い試行錯誤を経て2000年代半ばに発売され、名前はV字の円すいと60度の角度に由来します。01は3つのサイズの中で最も小さく、毎日の1〜2杯のためのシングルサービングに合わせた大きさです。 60度の円すいとスパイラルリブ、流量をほとんど制限しない大きなひとつ穴というV60の形状はそのままです。ただ円すいが小さいぶん、1杯分の粉量でも大きなサイズよりコーヒーの層が深く積もり、湯が粉を通過する時間が長くなることがあります。専用の01円すい形ペーパーフィルターを使い、樹脂ボディは軽く、予熱の負担も少なめです。 はじめはフィルターのリンス、短い蒸らし、やさしいスパイラル状の注ぎを数回行えば無難です。ほかのV60サイズと同じく流量を抑える仕掛けがないため、挽き目や注ぎの小さな差がカップに表れ、変数ひとつひとつが結果をどう変えるかを学ぶのにも向いています。毎日の一杯を丁寧に合わせて淹れたい、シングルサービング中心のブリュワーのためのドリッパーです。

合うフィルター

• Hario V60 01 Tabbed標準
• Hario V60 01 Tabbed (Natural)標準
• Cafec Abaca 01互換
• Cafec Abaca 01 (Light Roast)互換
• Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)互換
• Cafec Abaca+ 01互換
• HIFLUX Folding V 01互換
• Kinto SCS Cotton Paper 02互換
• Origami Cone S互換
• Sibarist B3 Cone S互換
• Sibarist FAST Cone S互換
• unfilter Basic 01互換
• Yidetin Paper Filter 01互換